Kotak Seleksi Truffle Cokelat Adnams x H&J

Harris & James adalah bisnis keluarga yang berbasis di kota pasar Beccles. Mereka mengkhususkan diri dalam cokelat artisan dari biji ke batangan, yang dibuat dengan tangan dalam jumlah kecil, menggunakan kakao yang diperoleh langsung dari petani dan koperasi. Master Pembuat Cokelat mereka bekerja langsung dengan petani untuk memilih biji kakao terbaik dari setiap panen. Mereka kemudian memanggang biji tersebut dengan suhu rendah dan lambat untuk mengeluarkan rasa unik dari daerah tempat tumbuhnya. Minuman keras Adnams Southwold dan cokelat Harris & James adalah perpaduan yang sempurna dari Suffolk. Cokelat susu terbaik mereka diisi dengan ganache yang harum, lalu dicampur dengan botanikal alami sebelum diselesaikan dengan sedikit sentuhan Adnams Copper House Dry Gin yang telah memenangkan penghargaan dan ditaburi dengan juniper yang dihancurkan. Cokelat putih terbaik mereka, yang terbuat dari mentega kakao asal tunggal dari Madagaskar, membungkus bagian tengah ganache lembut yang menyegarkan dan bertekstur lembut yang diinfus dengan Adnams Copper House Pink Gin, dengan taburan raspberry kering beku di atasnya. Ada kombinasi rasa yang kuat dan khas yang terkunci di dalam cokelat hitam lezat mereka, yang terbuat dari campuran biji kakao kualitas terbaik dan diberi taburan nibs kakao yang diinfus dengan Adnams Rye Malt Whisky.