Adnams x H&J Chocoladetruffel Selectiebox

Harris & James is een familiebedrijf gevestigd in de marktstad Beccles. Ze zijn gespecialiseerd in ambachtelijke bonbon-naar-reep chocolade, die met de hand in kleine batches wordt gemaakt, met cacao die rechtstreeks van telers en coöperaties wordt betrokken. Hun meester-chocolatiers werken rechtstreeks met hun telers samen om de beste cacaobonen van elke oogst te selecteren. Vervolgens roosteren ze de bonen langzaam op lage temperatuur om de smaken die uniek zijn voor het groeigebied vrij te maken. Adnams' Southwold gedistilleerde dranken en Harris & James chocolade vormen een huwelijk in Suffolk. Hun beste melkchocolade is gevuld met een geurige ganache, vervolgens gemengd met natuurlijke botanische ingrediënten en afgewerkt met een scheutje bekroonde Adnams Copper House Dry Gin en bestrooid met gemalen jeneverbessen. Hun beste witte chocolade, gemaakt met single-origin cacaoboter uit Madagaskar, omhult het verfrissende en fluweelzachte centrum van een romige ganache doordrenkt met Adnams Copper House Pink Gin, met gevriesdroogde frambozen er bovenop gestrooid. Er zit een sterke en onderscheidende combinatie van smaken verborgen in hun heerlijke pure chocolades, gemaakt met de beste kwaliteit blend van cacaobonen en getopt met Adnams Rye Malt Whisky-geïnfuseerde cacaonibs.