Adnams x H&J Pudełko z wyborem trufli czekoladowych

Harris & James to rodzinna firma z siedzibą w miasteczku targowym Beccles. Specjalizują się w rzemieślniczej czekoladzie bean-to-bar, wytwarzanej ręcznie w małych partiach, z kakao pozyskiwanego bezpośrednio od plantatorów i spółdzielni. Ich mistrzowie czekolady współpracują bezpośrednio z plantatorami, aby wybrać najlepsze ziarna kakaowca z każdego zbioru. Następnie prażą je powoli, w niskiej temperaturze, aby uwolnić smaki charakterystyczne dla regionu uprawy. Połączenie spirytusów Adnams z Southwold i czekolady Harris & James to małżeństwo stworzone w Suffolk. Ich najlepsza mleczna czekolada wypełniona jest aromatycznym ganache, następnie połączona z naturalnymi botanikalami, a na koniec polana odrobiną nagradzanego ginu Adnams Copper House Dry Gin i posypana pokruszonym jałowcem. Ich najlepsza biała czekolada, wykonana z jednoregionowego masła kakaowego z Madagaskaru, otula orzeźwiające i aksamitne nadzienie z kremowego ganache z dodatkiem Adnams Copper House Pink Gin, posypane liofilizowanymi malinami. W ich pysznych ciemnych czekoladach kryje się mocne i wyraziste połączenie smaków, wykonane z najwyższej jakości mieszanki ziaren kakaowca i zwieńczone kruszonymi ziarnami kakaowca nasączonymi whisky Adnams Rye Malt Whisky.